Healthy Eating, Healthy Learning
At Tunis Montessori School, we consider food to be a crucial part of education, exerting a significant impact on our overall well-being. For that reason, we are committed to instilling healthy eating habits in our young learners from the very beginning. We believe that a well-balanced diet lays the foundation for both mental and physical health.
Our Stance on a Plant-Based Diet
We strongly advocate for a plant-based diet, viewing it as the most nutrient-rich and beneficial for health. To align with this philosophy, we abstain from serving meat or milk products. The only animal products on our menu are fish and eggs.
Reducing Sugar and Avoiding Additives
A part of our balanced diet also includes the reduction of sugar and the complete avoidance of artificial sweets and chocolate. We aim for natural sweetness found in fruits and other plant-based foods and do not add sugar during the cooking process.
A Community Approach to Nutrition
Parents also play an integral role in our holistic approach to nutrition. Our school hosts a cooking group where parents can learn and share healthy recipes. This setting fosters communal participation in meal preparation for the children. Interested in joining the cooking class? You can sign up here.
What Defines a Balanced Diet?
The concept of a “balanced diet” can be a subject of debate; however, in our educational setting, we view it as a diverse intake of foods in the right proportions to provide all necessary nutrients.
Our Nutritional Blueprint
Our meals are carefully planned to be rich in fruits, vegetables, lean proteins, and whole grains while minimizing processed foods and added sugars. We also cater to specific dietary needs to ensure every child’s nutritional requirements are met.
Education Beyond the Plate
We go beyond just serving nutritious meals. The school offers hands-on learning experiences like cooking activities and gardening projects, thus solidifying our educational philosophy surrounding nutrition.
The Role of Parents
We encourage parents to help reinforce these positive eating habits at home. Open dialogues about food choices and the benefits of a balanced diet are crucial. Through collective efforts, we can ensure the best possible nutritional outcome for every child.
Respecting Children’s Choices: At Tunis Montessori School, we believe in empowering our children when it comes to food choices. We provide nutritious options and encourage them to eat by setting good examples. However, if a child chooses not to eat, we respect that decision.
Special Dietary Needs: We understand that some children may have specific dietary requirements due to health reasons. In such cases, we are flexible in adapting our menu to meet those needs.
In Conclusion
Current research indicates that vegetarians are generally at a lower risk for coronary heart disease (CHD), diabetes, and other serious health conditions. Notably, both California and British studies show vegetarians experience reduced all-cause mortality and total cancer incidence compared to non-vegetarians in the same communities. Factors like lower body weight and LDL cholesterol levels among vegetarians contribute to these health benefits. However, it’s also noted that a health-conscious lifestyle, regardless of dietary choice, can produce similar benefits.
While more refined dietary categories may advance our understanding in the future, our commitment at Tunis Montessori School is to offer a plant-based diet that aligns with these proven health benefits. We aim for holistic nutrition education that, coupled with other health-conscious habits, helps lay the foundation for lifelong well-being.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2677008/?tool=pubmed
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2671114/?tool=pubmed
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2780097/
Bien Manger, Bien Apprendre
À Tunis Montessori School, nous considérons l’alimentation comme un élément essentiel de l’éducation, ayant un impact significatif sur notre bien-être général. C’est pourquoi nous nous engageons à inculquer de bonnes habitudes alimentaires à nos jeunes apprenants dès le début. Nous pensons qu’un régime alimentaire équilibré est la base de la santé mentale et physique.
Notre Position sur le Régime à Base de Plantes
Nous préconisons fortement un régime à base de plantes, le considérant comme le plus riche en nutriments et bénéfique pour la santé. Pour être en accord avec cette philosophie, nous nous abstenons de servir de la viande ou des produits laitiers. Les seuls produits d’origine animale à notre menu sont le poisson et les œufs.
Réduire le Sucre et Éviter les Additifs
Une partie de notre régime équilibré inclut également la réduction du sucre et l’évitement total des bonbons artificiels et du chocolat. Nous visons la douceur naturelle trouvée dans les fruits et d’autres aliments à base de plantes et n’ajoutons pas de sucre pendant la cuisson.
Une Approche Communautaire de la Nutrition
Les parents jouent également un rôle intégral dans notre approche holistique de la nutrition. Tunis Montessori School accueille un groupe de cuisine où les parents peuvent apprendre et partager des recettes saines. Ce cadre favorise la participation communautaire à la préparation des repas pour les enfants. Intéressé à rejoindre le cours de cuisine? Vous pouvez vous inscrire ici.
Qu’est-ce qui Définit un Régime Équilibré ?
Le concept de “régime équilibré” peut être un sujet de débat; cependant, dans notre cadre éducatif, nous le voyons comme un apport diversifié d’aliments dans les bonnes proportions pour fournir tous les nutriments nécessaires.
Notre Plan Nutritionnel
Nos repas sont soigneusement planifiés pour être riches en fruits, légumes, protéines maigres et céréales complètes tout en minimisant les aliments transformés et les sucres ajoutés. Nous adaptons également notre menu pour répondre aux besoins alimentaires spécifiques afin que chaque enfant voie ses besoins nutritionnels satisfaits.
Éducation au-delà de l’Assiette
Nous allons au-delà du simple service de repas nutritifs. L’école offre des expériences d’apprentissage pratiques comme des activités de cuisine et des projets de jardinage, renforçant ainsi notre philosophie éducative en matière de nutrition.
Le Rôle des Parents
Nous encourageons les parents à aider à renforcer ces habitudes alimentaires positives à la maison. Des dialogues ouverts sur les choix alimentaires et les avantages d’un régime équilibré sont cruciaux. Grâce à des efforts collectifs, nous pouvons assurer le meilleur résultat nutritionnel possible pour chaque enfant.
Respect des Choix des Enfants
À Tunis Montessori School, nous croyons en l’autonomisation de nos enfants en ce qui concerne les choix alimentaires. Nous fournissons des options nutritives et les encourageons à manger en donnant le bon exemple. Cependant, si un enfant choisit de ne pas manger, nous respectons cette décision.
Besoins Alimentaires Spéciaux
Nous comprenons que certains enfants peuvent avoir des besoins alimentaires spécifiques en raison de raisons de santé. Dans de tels cas, nous sommes flexibles pour adapter notre menu pour répondre à ces besoins.
En Conclusion
Des recherches actuelles indiquent que les végétariens sont généralement moins exposés aux risques de maladies cardiovasculaires (MCV), de diabète et d’autres conditions de santé graves. Les études tant en Californie qu’au Royaume-Uni montrent une réduction de la mortalité toutes causes confondues et de l’incidence totale des cancers chez les végétariens par rapport aux non-végétariens vivant dans les mêmes communautés. Des facteurs comme un poids corporel plus bas et des niveaux de cholestérol LDL plus bas chez les végétariens contribuent à ces bienfaits pour